Como Criar UM Plano de Negócios de Café Eficaz [2024]

Melhores Maneiras de Criar UM Plano de Negócios de Café Eficaz Que Atraia Clientes Para Iniciantes

A pesquisa mostra que 90% das pessoas tomam café no café da manhã, 50% das pessoas bebem antes do café da manhã, 10% das pessoas bebem depois do café da manhã, 10% das pessoas bebem depois do esporte, 10% das pessoas bebem antes de dormir e 90% das pessoas beba logo depois de acordar.

A partir desses números, é necessário mostrar que os vietnamitas gostam muito de café. Possivelmente, essa é também a razão pela qual o modelo de negócio de venda de café recebe cada vez mais atenção.

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Se você também leu sobre o planejamento de negócios de cafés, siga o artigo abaixo. Além disso, a Kashi disponibilizará gratuitamente o arquivo Excel das estimativas de fluxo de caixa do modelo de negócios e da fórmula dos preços das bebidas.

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O Que é UM Plano de Negócios?

Antes de compilar um plano de negócios estratégico de longo prazo, você deve entender o que é um plano de negócios.

Um plano de negócios é um plano detalhado que descreve as operações e processos de um café confinados a um determinado período de tempo.

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O plano é uma diretriz para todas as operações e estratégias propostas para melhorar o café.

O Que Inclui UM Plano de Negócios de Café?

Um plano de café pode ser apresentado de várias formas, mas acima de tudo precisa ter o seguinte conteúdo principal: Doe para ela então.

  • Metas de negócios da cafeteria: metas específicas e de longo prazo para as quais a empresa se dirige dentro de um prazo especificado.
  • Tamanho do café: obviamente determine a dimensão de um determinado café.
  • Pesquisa e estratégia de mercado: Realize um estudo do mercado e dos concorrentes do mesmo setor para elaborar um plano de marketing que inclua vendas, marcos importantes, publicidade de relações públicas e pintura de oponentes.
  • Gestão de recursos humanos: Depois de conhecer todos os fatores acima, você deve saber exatamente quantos funcionários precisa e alocá-loscorretamente.
  • Descrição dos serviços de bar: Você pode discutir os objetivos dos clientes, tipos de bebidas e outras condições de entretenimento.

Por Que é Necessário Ter UM Modelo de Plano de Negócios Em Excel?

Preparar um plano de negócios no Excel oferece muitas funcionalidades no processamento do seu negócio. Especificamente, você verá que se tiver um plano de negócios com Excel, provavelmente terá lucro, taxa de juros e muito fluxo de caixa.

Principalmente em casos de questões financeiras, o dinheiro será facilmente perdido.

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A partir daí, você será capaz de contextualizar cada uma das questões financeiras do processo de negócios, rotas e roteiros específicos para ampliar e desenvolver continuamente.

Pesquise O Mercado de Negócios de Cafeterias

Os objetivos da pesquisa de mercado e da seção estratégica de um plano de negócios de uma cafeteria são encontrar o público principal da empresa e onde eles podem ser encontrados. Os fatores a serem mencionados nesta seção incluem:Hoje terminei todas as minhas tarefas.

  • Localização geográfica do seu mercado-alvo: você deve identificar o ponto onde deseja iniciar seu negócio de cafeteria. Verifique se os fatores circundantes são favoráveis ou não.
  • Visão geral do setor de mercado: O principal que você deve saber é se os clientes precisam ou não de café e em que situação essa preferência se reflete. A partir daí, defina a oferta e a demanda no momento de inscrever uma loja
  • As principais dificuldades pelas quais seu target deve passar: Se há algum problema no mercado de café que você está prestes a entrar você precisa saber, e se houver você deve saber com antecedência o que preparar.

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The main demands of your targeted market and how the products and services you are offering can satisfy these needs.

  • Demographics of your target audience: With this, you will be able to assess the number of visitors that might dine in yourrestaurant. You shouldn’t search for areas with too little population and extremely low density.
  • Research competitors: You can plainly see how competitors execute, deliver, and present supporting services with the view to tuning yourself in the right way. Familiarity with each other’s advantages and disadvantages will give us a lot of experience which will prevent business accidents.
  • Cultural and social factors in the place of business : You will have to understand what economy is there in the place that you are going to start and if the people are having a lot of demand, on which customers base need to drink coffee and research their preferences.like, their style

Tenha uma ideia para um negócio de café

Depois de ter uma visão holística do cenário do mercado, você pode agora divergir para ideias de negócios de café que não estão muito distantes das tendências atuais.
É importante considerar e focar nos produtos e serviços servidos no seu café.

Tabela de Cálculo de Capital de Investimento Inicial

You should plan in advance the minimum costs you have to spend to run a cafe business:
No Items Demand into money
first Raw material costs Monthly 17,517.5
2 Utility costs (electricity, water, etc.) First month 2,083
3 Cash backup First month 12,500
  Total working capital   32,100.5

Custos de Investimento Inicial

No INVESTMENTS QUANTITY UNIT PRICE INTO MONEY NOTE
first Coffee table 50 female 480 24,000
2 Wooden chair with arms 150 female 300 45,000
3 Square wooden table 25 female 400 10,000
4 Sitting mattress 100 female 35 3,500
5 Wooden coasters 350 female 3.6 1,260
6 Glass ashtray 50 female 23.5 1.175
7 Plastic trays carry water for employees ten female 60 600
8 Small cups of iced tea for guests 300 glass 5 1,500
9 Iced coffee cup 200 glass twelfth 2,400
ten Small cup of hot milk coffee 80 glass 15 1,200
11 Glass of orange juice, smoothie 150 glass 11.7 1,755
twelfth Fin makes small coffee 50 female 20 1,000
13 Mixing cup 5 female 23 115
14 Small spoon 100 female 15 1,500
15 Stainless steel iced coffee and milk coffee spoon 200 female 25 5,000
16 Sugar crushing machine 3 female 150 450
17 Large thermos for iced tea 5 female 80 400
18 Large stainless steel coffee filter 2 female 60 120
19 Plates of coffee 2 female 39 78
20 Rang Dong thermos 2 female 200 400
21 Large boiling water kettle first female 500 500
22 Container for pre-brewed coffee first female 150 150
23 Large shelf for stainless steel cups 2 female 600 1,200
24 Containers (sugar, salt, lemon salt, etc.) first baby pot 800 800
25 Large wooden umbrella for sun protection 20 female 1,360 27,200
26 Amplifier BN AUDIO PA 1090II first female 5,799 5,799 Big market electronics supermarket
27 DVD player Samsung DVD-E360 first female 890 890
28 LED TV SONY KDL-32W700B VN3 first female 11,900 11,900
29 Panasonic 32C3V 32 inch TV 3 female 6,899 20,697
30 Blender 2 female 859 1,718
thirty first PANASONIC 333 refrigerator first female 7,599 7,599
32 LG -I2CS air conditioner 2 Female 10,090 20,180
33 TORIMY RT-892 speaker system 2 Bag 3,990 7,980
34 International transmission cable first Set 700 700
35 Internet installation fee + wifi transmitter first Set 1,500 1,500
36 Lights, electricity, water, wages first Set 45,000 45,000
37 Uniform Resource Locator 30 Set 350 10,500
38 Casio S10 electronic cash register first Female 6,020 6,020
39 Computer 2 Female 8,000 16,000
40 1 bar cabinet for cash register and music station first Set 6,000 6,000
41 Interior decoration, shop repair, bonsai decoration first Time 350,000 350,000
42 Cost of signs and light boxes first Set 20,000 20,000
43 Cost of PANO advertising fabric 3 Plate 1,000 3,000
44 Deposit fee for 2 months of premises rental 2 Month 32,000 64,000
45 Construction compensation support costs for landowners first Time 50,000 50,000
TOTAL 780,786

Preçocompre Produtos E Serviços

We have a team of seasoned web developers and professional front–end programmers with the ability to build advanced user interfaces and dynamic web design.

You make a list of drinks you plan to have on the shop’s menu such as: black coffee, milk coffee, cappuccino, pepsi, coca, c2, peach tea, lemon tea, lipton, as well as smoothies and juices like oranges., apple, mango, watermelon…..

Then guests as well as services like movies and football could be entertained in a cool and spacious area with the sort of tunes of music which guests choose. Additionally, the store is supplied with a wifi network of high-quality signals. to shop letting customers for the work enter with ease.

But it does not matter how the services are split up into the areas, you should also endeavor to divide them

Preço

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Vantagens de Produtos E Serviços

Ser capaz de competir com os demais é uma questão importante que você deve considerar em primeiro lugar.

Coloque seu produto ou serviço para atender às necessidades do cliente. Proporciona um ambiente agradável onde os clientes gostam de relaxar, conversar, se divertir, etc. As bebidas têm um visual atraente e um sabor estimulante? ..

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Ser capaz de competir com os demais é uma questão importante que você deve considerar em primeiro lugar.

Coloque seu produto ou serviço para atender às necessidades do cliente. Proporciona um ambiente agradável onde os clientes gostam de relaxar, conversar, se divertir, etc. As bebidas têm um visual atraente e um sabor estimulante? ..

Cronograma de Funcionamento Do Café

Quanto total de meses a loja levará para operar? Quando é o horário de trabalho, de e até que horas?

Responda às perguntas acima e você saberá o horário de funcionamento da loja.

Estabeleça Metas E Estratégias de Desenvolvimento

Beyond coming up with ideas, you need to have a complete plan on the goals and orientation of the cafe’s expansion and development in each specific period of time such as: 6 months, 1 year, 2 years, 5 years; if you have them in mind, then your business direction can be laid.

Metas de longo prazo

O tipo de meta que você menciona aqui é a profundidade que seu café alcançará nos próximos 3 a 5 anos. Podem ser metas financeiras, como metas de lucro ou metas de expansão.

Metas de Curto Prazo

Depois de estabelecer sua meta de longo prazo, você precisa dividir sua ideia em intervalos menores e metas de curto prazo para alcançar. Isso permitirá que você faça movimentos na direção certa durante um período de tempo.
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Você precisa distribuir seus objetivos por semana, mês ou ano.

Faça UM Plano Financeiro Para O Café

after comes the preparation of the cafe specific finacial plan. Your financial plan should contain your five-year financial statement taken off monthly basis over the first year, quarterly and then yearly.

Your financial statements include: Income statement, balance sheet and cash flow statement.

Income statement: The income statement depending is referred to as the profit and loss account or the P&L. It displays your revenue and when you deduct your costs it shows c whether you made a profit or not. In the income statement, you make the assumptions.
Balance sheet: Despite the balance sheet providing detailed information, the balance sheet is aimed at showing the basic assets and liabilities.
Cash flow statement: Your **cash flow** statement will help you determine the amount of money you need to start or grow your business and always avoid running out of money.

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Em sua Demonstração de Resultados e Balanço Patrimonial, certifique-se de incluir alguns dos principais custos necessários para iniciar ou expandir uma cafeteria: Em sua Demonstração de Resultados e Balanço Patrimonial, certifique-se de incluir alguns dos principais custos necessários para iniciar ou expandir uma cafeteria:

  • As operações de construção cobrem projeto, construção e outras despesas.
  • Custos de máquinas para fazer café, como moedores, máquinas de café expresso, liquidificadores, geladeiras e muito mais.
  • custos de matérias-primas e fornecimento em quantidades suficientes.
  • Pagamentos efetuados aos empregados referentes aos seus salários.
  • Seguro empresarial.
  • Impostos e licenças.
  • Taxas legais.

Escolha a localização e o layout do café

A localização do café também é muito importante, é crucial porque é uma questão fundamental que molda a comercialização do negócio e tem um efeito de longo alcance nos objetivos estratégicos do café.

Ao selecionar um local, você deve considerar locais com alto fluxo populacional e notavelmente melhor qualidade de vida, que reunirão mais clientes do que áreas desertas com muito poucas pessoas e baixa qualidade de vida.

Crie UM Menu de Bebidas Adequado

Outro fator muito importante é o cardápio para fidelizar os clientes. Dado que cada um tem a sua preferência, deve prestar especial atenção ao tipo de bebida que mais gosta e que tipo de cliente tende a gostar.

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Be sure your menu has safe foods. There may be limited drinks but make sure customers like them. Alternatively, you can serve cakes, new drinks and food that suits the season. Furthermore, the drinks menu should also match the restaurant’s overall style you eventually want to have.

Selecione Fornecedores E Planeje Compras

This is a very important step in the cafe business planning process:

Selecione O Fornecedor

The price level should be taken into account choosing a supplier for the coffee service to get your overall opinion about the price policy of the suppliers.
Discuss about other suppliers and their rates before you pick one particular brand of ingredients or equipment. It would also be helpful that you try to also research about their ingredients and culinary Equipment.
Check their prices or contact the brand to see if they will give you full prices.

Faça UM Plano de Compra

To know how much you should buy, you need to calculate the quantity of materials and tools you’ll be using.

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For instance, with a cup of coffee of 50,000 VND price, you must specify specific norms to that cup of coffee like how much pure coffee, how much milk, how much ice as the cup, and how much sugar and coffee. What material and the price of this material…

Estimate tells you how much of the raw materials are required to operate in 1 shift, 1 day, 1 week and 1 month. 

Faça UM Plano Para Gerenciar E Operar O Café

Depois vem o guarda do café. A implementação do seu plano de operação será um sucesso se você tiver um plano de negócios de gestão de cafés.

  • Exploração da equipe: O último, mas não menos importante, componente da administração bem-sucedida de sua cafeteria é ter uma equipe adequada, porque é difícil administrar a cafeteria sozinho, sem as pessoas certas.

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  • Treinamento de funcionários: Finalmente, quando você organiza os funcionários certos, treiná-los é a segunda coisa em que você precisa se concentrar. Você pode iniciar as aulas um mês antes do início do café. entregue-lhes um manual que deve ser observado por todos os seus colaboradores.

Estratégia E Plano de Marketing

O marketing e a qualidade do café é o que determinará o sucesso do mundo digital de hoje.

Para um plano de negócios de cafeteria, seu plano de marketing deve incluir o seguinte: Para um plano de negócios de cafeteria, seu plano de marketing deve incluir o seguinte:

  • Produto: Na seção Produto, indique o tipo de cafeteria que você localizou na seção Análise da Empresa. Em seguida, especifique o produto/serviço específico que você venderá.
  • Preço: pegue os preços que você colocará no mercado e compare-os com o desempenho de seus rivais. Nas seções de produtos e preços de seu plano de marketing, você descreve o que oferece para venda e qual é o custo.
  • Localização: A localização envolve a localização da sua cafeteria. Reflita sobre o ponto de vista e articule seu impacto no seu progresso. Por exemplo, sua cafeteria está localizada perto de uma área com vários locais de trabalho, como um prédio de escritórios, academia, etc.
  • Promoção: a última parte do plano de marketing da sua cafeteria é a seção promocional. É assim que você guiará os clientes até seus locais. Aqui estão alguns métodos promocionais que você pode considerar: Aqui estão alguns métodos promocionais que você pode considerar:
  • Torne a fachada da sua cafeteria mais atraente para que os transeuntes possam despertar mais interesse.
  • Embale as amostras de café e coloque-as fora da cafeteria.
  • Faça um anúncio em jornal e revista local
  • Entre em contato com sites e blogs locais.
  • Folhetos.
  • Ty com organizações locais (por exemplo, os atuais membros da academia ganham uma xícara de café grátis com cada doce que compram)
  • Anuncie em canais de rádio locais.
  • Loung banners na área local.

Conclusão

Aqui está uma referência que apresenta ideias para abrir um café para você que deseja mais informações sobre como iniciar um negócio.

Idealmente, os dados acima devem apresentar a essência do lançamento de um problema de café 

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